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Es la identificación de desviaciones y causas potenciales en los procesos claves de la empacadora que generan o puedan llegar a generar problemas de calidad del producto, esto a través de la medición, priorización de las causas, entrenamiento, capacitaciones, seguimiento y control.
Nuestros técnicos comparan el producto contra las especificaciones suministradas por los clientes. Las inspecciones se realizan en dos procesos de la empacadora: selección y empaque. Estas se dejan consignadas en formatos diseñados de acuerdo con el requerimiento del producto, asimismo, el tamaño de la muestra y el umbral de aceptación son definidos por nuestros clientes.
Los técnicos observan la manera como realizan los operarios sus labores y la confrontan con procedimientos estándar de cada una de ellas, para determinar cumplimientos. Los resultados son registrados en formatos de inspección.
Son herramientas utilizadas por nuestros técnicos en las visitas rutinarias o en algunos casos cuando los clientes las solicitan para temas específicos. A través de ellas se busca que el personal encargado de las diferentes labores adquiera, mantenga o mejore la pericia para la realización de los procesos.
Consiste en verificar que las labores de campo hayan sido realizadas cumpliendo una serie de requisitos de momento y forma definidos por los clientes y que buscan obtener una materia prima de excelente calidad que les permita un óptimo aprovechamiento.
Los técnicos comprueban que el producto cumpla con los parámetros de calidad elegidos por los clientes, también verifican el cumplimiento de especificaciones de materiales de empaque, paletizado y normas de trazabilidad e inocuidad. El tamaño de la muestra y el límite de aceptación son definidos por nuestros clientes.